Ingredientes:

• 2 zanahorias.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 10 gr de ghee.
• Perejil o tu hierba fina favorita.
• Sal y pimienta.

Prepáralas así :

1. Limpia bien las zanahorias, pélalas y córtalas en julianas, es decir en láminas bastante finas.
2. Calienta el Ghee con el aceite de oliva en un sartén.
3. Coloca todas las julianas y sazona con sal, pimienta y finas hierbas.
4. Revuelve y deja a fuego muy lento por unos 20 minutos y muévelas regularmente.
5. Deja enfriar un poco y disfruta.