Aceite de oliva: El ácido oleico ayuda en la reducción de los niveles de proteína C reactiva, importante marcador de inflamación.
Cacao: Los polifenoles encontrados en el chocolate negro (con más de 79% de cacao) disminuyen la inflamación.
Aguacate: Gracias a su combinación única de grasas saludables.
Jengibre: Tiene un compuesto bioactivo llamado ginegerol con efectos positivos en la disminución de la inflamación.
Frutos rojos: Tienen antioxidantes de la familia antocianinas, pigmento natural que les otorga su color rojo, con efectos antiinflamatorios.
Uvas: Son excelentes debido a su combinación de resveratrol y antocianinas.