Ingredientes:
- 250 gr. de setas variadas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta
- Caldo de pollo
Prepárala así:
- Pica el ajo y la cebolla y agrégala al sartén con un chorro de aceite de oliva y déjala cocer hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega las setas variadas al sartén con la cebolla y el ajo.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Añade el caldo de pollo y coce hasta que las seta estén tiernas.
- Sirve la sopa y ralla un poco de queso parmesano arriba.
¡Sirve caliente y disfruta!