Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo.
• 1/2 aguacate.
• 1 jitomate.
• 1 chile serrano. (opcional)
• 1/4 de lechuga romana.
• 1 limón.
• 1/2 cebolla blanca.
• 1 manojo de cilantro.
• 1 ajo.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Prepáralo así:

1. En una sartén con aceite de oliva cocina la pechuga de pollo hasta que esté cocida y pon a un lado.
2. Corta la lechuga en tiras.
3. Pica la cebolla, el jitomate, el chile y el cilantro y reserva.
4. Corta el aguacate en cuadritos.
5. Mezcla en un pequeño recipiente dos cucharadas de aceite de oliva, el jugo del limón, sal y pimienta.
6. Deshebra el pollo y mezcla todos los ingredientes en un bol.

¡Disfruta!