Miel ¿La ideal para endulzar?

• 83% azúcar

• 38.5% fructosa
• 31% glucosa
• 17% agua
• 7.2% maltosa
• 5.8% otros azúcares
• 0.5% vitaminas y minerales

Aunque tiene algunos nutrientes, hay que comerla moderadamente ya que por su contenido de glucosa sube mucho el nivel de insulina y tiene mucha fructosa.