- Tienen pocas calorías, una taza = 43 calorías.
- Fuente de vitaminas del grupo B, niacina, riboflavina, ácido fólico.
- Son un potente antioxidantes y antiinflamatorio, magnesio.
- Reducen el colesterol malo, ácido ascórbico, lecitina y pectina.
- Contribuye a la salud ósea, magnesio, potasio y vitamina K.