Tenemos más bacteria viviendo dentro de nosotros que células en el cuerpo.
Hay más diversidad de especies con vida dentro de nuestro colon que en cualquier otra parte de la tierra.
¿De qué nos sirve tener a estos inquilinos viviendo adentro de nuestro cuerpo?
Estos pequeños inquilinos nos pagan la renta del espacio en nuestro colon de varias formas:
- Fortaleciendo nuestro sistema inmunológico.
- Balanceando nuestras hormonas.
- Mejorando nuestra digestión.
- Produciendo vitaminas que nos mantienen nutridos.
Nuestra flora intestinal se considera el órgano olvidado y es el órgano más importante relacionado con la causa de la obesidad.
Entre más variedad tengamos de bacterias buenas en la flora, menos riesgo de obesidad tendremos.
¿De dónde salieron?
Casi todas las bacterias que viven en nuestro colon vienen de la flora vaginal de nuestras madres, la adquirimos al nacer por el canal vaginal.
Es por lo que los médicos tratan de evitar las cesáreas. Además de un sistema inmunológico más débil, los bebés que nacen de cesárea tienen 33% más riesgo de tener obesidad infantil.
La lactancia materna también es importante pues nutre la flora de los bebés. Las investigaciones indican que los niños que fueron amamantados tiene menos riesgo de obesidad infantil.
Hormona quemadora de grasa.
Cada decisión de comida que hacemos repercute en nuestra flora intestinal.
Cuando comemos fibra las bacterias de nuestra flora se alimentan y fabrican ácidos grasos de cadena corta.
Estos ácidos grasos entran a la sangre y nos ayudan a quemar más grasa y a almacenar menos.
Hay una hormona que se activa con el ayuno y se conoce como “hormona quemadora de grasa” (FIAF).
Cuando ayunamos, el cuerpo deja de acumular grasa y empieza a quemarla y esta hormona es una de las que manda la señal al cuerpo para que queme grasa en lugar de almacenar.
Algunas de las bacterias de nuestra flora reprimen esta hormona lo que nos hace acumular más grasa, mientras que los ácidos grasos de cadena corta que se producen cuando comemos fibra, aumentan la producción de la hormona quemadora de grasa.
Al comer fibra no solo alimentamos las bacterias que aumentan la hormona quemadora de grasa, sino que también cultivamos y crecemos más de esas bacterias.
Las bacterias de las personas que consumen mucha fibra proveniente de las plantas tienen la capacidad de formar hasta 3 veces más ácidos grasos de cadena corta.
Una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (como la dieta Keto), baja la producción de ácidos grasos hasta en un 75%.
Otra forma en la que nuestra flora nos ayuda a mantener un peso saludable es con la absorción de calorías.
Algunas bacterias son más eficientes que otras para extraer las calorías de la comida.
En un estudio se les dio a 2 grupos de personas las mismas calorías, al analizar las heces vieron que quienes comían menos fibra retuvieron más calorías que quienes comían más fibra.
Muchas calorías pueden irse directamente al WC si tienes una flora intestinal adecuada.
Cambia tu dieta y cambia tu flora.
El tipo de bacterias de tu colon depende básicamente de tu comida, pero se puede dividir en 2 tipos:
- Los que tienen muchos tipos de especies Bacteroides, que son los que consumen más alimentos de origen animal.
- Los que tienen más especies Prevotella, que consumen más alimentos de origen vegetal.
Digamos que estos 2 tipos son contrarios.
Los Prevotella son el tipo de bacteria que consume más fibra y que más ácidos grasos de cadena corta producen
Las verduras, frutas, granos enteros y legumbres promueven el tipo Prevotella, mientras que la carne, pollo y pescado promueven las Bacteroides.
Tu flora intestinal cambia en menos de 24 horas con solo agregar más fibra a tu dieta.
¿Sirven los suplementos de fibra?
Para preparar este artículo leí muchísimos estudios clínicos y estudios de observación, y en ninguno encontré ni la más mínima evidencia de que los suplementos de fibra sirvan.
En todos encontré maravillas acerca de la fibra de la comida real, pero al parecer la fibra de suplementos como Metamucil ® y psyllium plántago solo sirve para ir al baño, pero no para mejorar la calidad de la flora intestinal.
La solución es comer más alimentos con fibra, y las ganadoras son las legumbres pues son las que más fibra tienen.
No le tengas miedo a las lentejas, frijoles o garbanzos, y dale un festín diario a tu flora intestinal agregando ½ taza de legumbres a tu dieta diaria.
Para llegar a tu peso ideal no tienes que comer menos, solo tienes que comer mejor.
Gracias por sus consejos muy buenos, bendiciones
Un placer, gracias!!
Renata gracias como siempre por tu dedicación! !!! porque debe ser media??? Si como la taza completa , subes de peso?
Gracias
Hola, no! pero por lo menos hay que comer media. Obviamente cualquier exceso nos puede hacer daño, son super sanos pero tampoco debemos abusar aunque 1 taza NO es abuso 🙂
Muchas gracias por compartir tan valiosa e importante información .Pondre en practica el consumo de mas fibra. Dios te bendiga por su generosa orientación
Excelente!! yo creo que es uno de los mejores cambios que podemos hacer y es super fácil hacerlo, abrazo
he mejorado bastante siguiendo sus publicaciones y consejos.
GRACIAS
Me da muchísimo gusto!! abrazo