Ingredientes:
- 200 gr. de pollo hervido y desmenusado.
- 1 apio rebanado.
- 50 gr. de cebolla morada rebanada en cuadritos.
- 1/2 jitomate rebanado en cuadritos.
- 1/2 aguacate rebanado en cuadritos.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- Jugo de un limón.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón y disfruta.
TIP: Haz tacos de ensalada usando hojas de lechuga.