Ingredientes:

• 2 tazas de macadamias remojadas durante 8 horas.
• 1 taza de crema de coco.
• 4 cucharadas de agua fría.
• 1/2 taza de agua hirviendo.
• 1 1/2 cucharadas de gelatina sin sabor.
• Stevia líquido al gusto.
• 2 cucharadas de polvo de fruto del monje.
• 1/3 de tazas de jugo de limón amarillo.
• 1 cucharadita de vinagre de manzana.
• 2 cucharaditas de vainilla.

Instrucciones:

1. En un tazón mezcla el agua fría con la gelatina.
2. Ya que la gelatina absorba el agua fría, agrega el agua caliente y mezcla hasta que se disuelva.
3. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una mezcla homogénea.
4. Refrigera el betún durante 4 horas.
5. Antes de usar mezcla el betún con una batidora y deja reposar 15 minutos.